晚餐•2020年2月26日

抹茶打开不能久放，想了半天，做糖包吧，糖可以中和抹茶的苦味。

抹茶过筛混合入面粉，加牛奶温水和面，放温暖处发酵到两倍大。

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黑芝麻炒熟打碎，
沃隆每日坚果，把葡萄干等挑出来，只余下坚果，破壁机二档打成大颗粒，
红糖打碎，

以上坚果碎混合，
加一勺面粉，倒入融化的黄油。

充份混合到没有干粉，压实，
这时候大概是固体，不流动。
用勺子划一下，大概分成若干等份，方便包包子。

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发好的面分小剂子，包入红糖芝麻坚果馅料，蒸熟即可。






#晚餐•2020年2月26日#

2020-02-26