红糖马拉糕

.中筋面粉310克，木薯淀粉200克。酵母10克，泡打粉5克；

2.红糖100克，白糖120克，水450克左右。

1的所有材料混合，2的材料融成糖水，稍微放凉后倒入1材料搅拌至无颗粒。保鲜膜包好醒发到一倍大左右，然后冷水上锅蒸40分钟。

口感q弹，不过没有人家的那种上手弹弹弹的感觉😂 孔太大，我估计所有粉要全部过筛一下再搅拌，那样会细腻一些。

2020-02-26