轻乳酪蛋糕（瑞可爷爷同款）网红轻乳酪

用海尔嫩烤箱调到130度水域，结果在40分钟的时候爆开了，说明温度偏高。同时并没有上色，我改成上管150度，下管120度上色，十分钟。出炉后在烤箱焖，并没有拿出来。爆头已经收回去了，并且没有下沉，说明基本成功。口感上部分偏干，还是温度偏高，下次要降低温度，如果我家海尔嫩烤箱的话，就是120度50分钟。

2020-02-25