酸爽到不敢想象的浇汤肥牛面

#晚餐•2020年2月25日# 很好的方子，真的汤底是精华，就是作为一个厨艺一般而且一人食的人安排时间有点麻烦。我当时大致看了看方子很棒所以直接买菜来做，一步步做下去发现有点点麻烦。洗了菜，要挨个过水，而且金针菇，绿豆芽和青菜显然时间不一样。挨个过完水过肥牛，开始调汁码盘突然发现要过热油，还要准备热水，还要煎蛋，请问，在只有一个锅的情况下而且疫情期间桶装水很宝贵只能用自来水的情况下要分几步？我先烧开水，再煮面鸡蛋也不煎了直接一起煮，再刷锅热油，浇油，放热水（已经温了），放面…前前后后刷锅至少三次…半个小时左右吧…吃完二分钟…请问一人食还能咋精简步骤吗？

2020-02-25