午餐•2020年2月25日

✨黄豆酱焖白鲳鱼:
材料:白鲳鱼，姜丝，油，盐，黄豆酱，糖，水。

白鲳鱼洗净，厨房纸擦干水分，放少许盐抹在鱼身腌制。
锅中入油，两面煎鱼，煎第二面时倒入姜丝。
锅里加入半碗水，加入海天黄豆酱和些许糖，中小火焖至收汁即可。

✨炒素菜:
材料:山药，胡萝卜，荷兰豆，蒜末，油，盐。

山药削皮斜切片，胡萝卜切片，荷兰豆摘好。
山药和胡萝卜倒入沸水中焯水，山药大概3分钟，胡萝卜1分钟，捞起后过冷水放凉。
锅里入油，爆香蒜末，倒入荷兰豆翻炒，加些许水焖2分钟。
后加入山药片和胡萝卜片翻炒1分钟，加盐调味即可。

✨白灼秋葵
材料:秋葵，芥末，酱油，油。
秋葵洗净去头。
锅里煮水，倒入些许油，煮沸后倒入秋葵，焯水大概2-3分钟，捞起，蘸芥末酱油吃。

#午餐•2020年2月25日#

2020-02-25