午餐•2020年2月25日

#午餐•2020年2月25日#
昨天晚上泡了些大米，今天用料理机打成米糊，给米糊中放了点面粉、（米3、面1） 、酵母粉（5克）、泡打粉（4克）、奶粉（30克）发酵出气泡。
干果：蓝梅干、葡萄干、枣
小碗刷上油，摆上干果，放入发酵好的米糊，上锅蒸（35分钟），关火再焐（10分钟），软糯香甜，喜欢吃甜的可以放糖，我没放糖。
剩下一点面糊用电饼铛烙了点米饼，好吃。

2020-02-25