2020年02月25日

第一次做戚风卷，还算成功。
本来想做正卷，但是表皮粘掉了，就做了反卷。
下次温度需要调高，可以延长两三分钟，另外需要看看是不是应该向上移一层来烤，来保证不掉皮。
下次想做五个蛋的。
鸡蛋：4个
牛奶：40克
油：40克
糖：40克
面粉：52克。
170℃预热，160℃烤25分钟。
下次要180℃预热，170℃烤25分钟。

2020-02-25