梓_颖轩儿 做过 完美轻乳酪芝士蛋糕(不开裂、不回缩、不收腰、入口即融) 家里的烤箱温度过低,150度40分钟后竟然都没长高…于是转180度火,又烤了40分钟,再降温。拿出来没开裂没回缩,口感细腻柔软入口即化。以前最喜欢去老家的希朵曼买滋味蛋糕吃,但现在时期特殊,也不能出门,无意中竟然做出了心心念念的滋味蛋糕,特别开心😃 2020-02-25
echo0320 我的150度40分钟也没有长高,不过怕裂,所以没有调高,结果 130度60分钟后,还是差不多原样,然后160度十分钟,没有上色,于是又180度十分钟,还是几乎没有变颜色,好吧,我不折腾了,现在冷藏了,等待明天! 2020-02-29
我的150度40分钟也没有长高,不过怕裂,所以没有调高,结果 130度60分钟后,还是差不多原样,然后160度十分钟,没有上色,于是又180度十分钟,还是几乎没有变颜色,好吧,我不折腾了,现在冷藏了,等待明天!
2020-02-29