2020年02月25日

这已经是第三次做了。自我感觉越来越棒😂而且也积累了一些经验，。水油皮一定要活软点，我第一次做按方子里的65克没有加完，所以与油酥皮包裹擀开时容易破皮，但是因为我的面粉吸水能力不大，所以后两次做还是没有将65克水用完，不过方主讲了，是65克左右，这个左右就需要仔细按各家面粉吸水率揣摩和感觉了🤣

2020-02-25