好物

二月二吃豆豆，人不得病好丰收！记得小时候我们村里的人都是用绵土来炒棋子豆的，每逢快到二月二的前几天，家家户户都去土崖上挖黄土，是离地表一米左右的黄土（认为这种黄土无污染），砸碎过几遍筛后，细腻绵软。用绵土炒过的棋子豆嘎嘣脆带着黄土的气息，越吃越香。认为“脾虚伤食，补以脾土''对于肠胃疾病具有良好的保健功能。
       后来......现在人们早已不再用绵土炒棋子豆了，棋子豆的花样也越来越多了，今天我也试着用烤箱做了一盘花椒叶五香棋子豆，味道还行吧，特此纪念一下[呲牙]#好物#

2020-02-25