肯德基薯条

感谢亲的方法，一次成功，小朋友们评价很高，说比肯德基的还好吃，哈哈
说说我自己的一点想法，薯条沸水煮完2-3分钟一定要控干水分，再裹上玉米淀粉（不用担心会影响口感，完全不会的），要热油下锅，稍微上色后捞出，再把油烧热复炸。捞出之后可以垫上厨房纸或者专门的吸油纸吸油～
我没有尝试冷冻之后炸的效果，但是我觉得能吃新鲜的就尽量不要进冰箱了，反正很容易做不是吗😃

2020-02-24