葱油饼（附外酥里嫩的技巧）

方子超级好，技巧也很实用，第一次做出来的饼也外酥里嫩、层次分明。根据实际情况：
1⃣没有葱，换成了罐装外婆菜。
2⃣120g开水＋20g常温水
3⃣加1.5g盐和3g椒盐还有1g孜然粉
4⃣煎饼的时候发现盖着盖子焖一会儿，饼不容易太干
一共5个，外婆菜特别香，家里人一下子就消灭啦😋
谢谢作者提供的好方子~  

2020-02-24