无油减脂蔬菜饼

饼比较厚，为了控制油脂，先用少量油煎出固定的底，再倒点水，盖锅盖，用水气蒸熟，最后再把两面煎得稍微脆。调味用的黑胡椒和盐，最后抹了点无添加的番茄酱提供酸味。

2020-02-24