葱油花卷

交作业咯，这方子不错！总体做的时候没碰到太多的困难，因为是新手，所以在面团发酵完排气这个环节有点不太清楚，对一个新手来说排气排到一个什么样的程度，排完气面团应该呈现出哪种状态都不得而知，所以也只是大概拿捏，因为方子说的还不是太详细！不过功夫不负有心人，总算还算成功，缺点就是我葱放的太少，盐的话撒的也有点少，偏淡了点！不过，总体味道还是不错的！有大神知道我提出面团排气的问题，谢谢帮我支个招啊！

2020-02-24