完美轻乳酪芝士蛋糕（不开裂、不回缩、不收腰、入口即融）

感觉吃到了蒸鸡蛋的味道。。是鸡蛋放太多了还是蛋白打太发？蛋糕很湿不够硬，密度很低的感觉。

2020-02-24