摩卡冻芝士蛋糕（6寸方形慕斯模）

做了原味和摩卡双层慕斯，摩卡层加了奶油乳酪，感觉凝固得不太好，有点软，第一次做芝士不知道是不是就是这样的，或者要再多加点吉利丁，饼干底一切就碎，是什么原因求高手指点。

2020-02-24