Yuki吖 做过 抱蛋煎餃 妈妈中午包的蒸饺,正好多出一盘晚上做抱蛋煎饺记一下蛋液配方:鸡蛋两只,水一半蛋液的量,半小勺盐不粘锅少油,先煎饺一分钟锅边倒入一碗热水,盖锅盖焖两分钟放蛋液,快凝固放葱花,这次中间放了剩下的饺子馅。盖锅盖继续焖,看蛋边儿微微起了就好~装盘,用两个盘子倒一下~ 2020-02-23