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快手早餐~自制油条(酵母版,不含泡打粉、膨松剂)

不算成功吧,有几点教训:
1、虽然加了3g酵母,也发酵了4-5个小时,时间上还是不太够,最好还是能过夜再炸
2、楼主的帖说的好像是两个面条压一块,我照着做了,炸出来的不像是油条更像是炸糕,妈妈指出来只用一个面条即可
3、用的不锈钢的圆筷子,压纹不好,用方的筷子为好
4、妈妈建议下锅前再把面条扯长一点炸会更好。

2020-02-23