2020年02月23日

@2.23, 二月二，龙抬头，一年鸿运好兆头，棋子块，是民间农历二月二品尝的吉祥小零食，寄托对美好生活的向往，龙神赐福人间，人畜平安，五谷丰登。从小到大，每年二月二，都吃棋子，炒豆。
趁着周末，带着俩娃一起做， 妹妹帮忙揉面，麻麻擀面皮，姐姐帮忙切，虽然大小不一，但是香酥可口，姐姐一个劲的夸真好吃，妹妹也一个劲的点赞👍🏻今天又解锁的新技能！
我的配料都是自己约莫的，没去承重计量，主要是我嫌麻烦，面粉约500g，山鸡蛋2个，花生油约10~20ml，奶粉4小奶勺，糖适量，黑芝麻适量，约10~20ml牛奶，没加水，放在一起揉，很干，勉强能成型，放在盆里，罩上保鲜膜，醒了大约一个小时，可以揉成型了，揉面，擀饼皮，切块，平铺满锅底，先烘至一面上色，再开始翻炒，双面上色，出锅，凉透，酥脆，大小娃一人一小碗，下肚，美美哒#下午茶#     

2020-02-23