广东肠粉（精心调制）

将粘米粉换成纯米浆：
1、将米泡4~5小时至可以用手碾碎的状态，按米1：水2的比例分次打成米浆；
2、蒸盘刷油蒸至气泡装出；
3、汤粉汁:爆香大蒜葱花辣椒+生抽+糖+耗油勾芡即可。

2020-02-23