玫瑰脆皮糖糕

在别的方子看见评论然后翻3倍做的，水还多了10g，热水壶接的90度的水去烧，导致水量大了，很粘，全程刮刀操作，没有加粉，太粘只能做大的，感觉口已经封的很严了还是会炸开漏糖，酥皮的会有些油，但是会脆，下次试试直接接凉水加热再做。感谢方子！

2020-02-23