手工旺仔小馒头

方子不错的，我也严格按照配比来做。
烤盘放在中间偏下一些，用120度烤了20分钟左右，看看没怎么变色，又加温到140度25分钟，烤出来通体金黄。表面也没有开裂的。
味道很不错，不是很甜，奶香浓郁。口感比较酥，不硬。

2020-02-23