老丁的私房菜-清炒山药

汤很鲜，按照方子认认真真来的。加了汤后放了盐，糖和蚝油（以前不用蚝油，现在用了蚝油菜都很鲜），这时候汤就很好喝了，个人觉得没必要再加味精，也不太健康。
另外，是否应该在加汤之前放盐？山药都烂了，但是依然没什么味道呢？？#午餐•2020年2月23日#

2020-02-23