午餐•2020年2月23日

#午餐•2020年2月23日#
妈妈未生病时，很细话烧罗宋汤。现在的我，隔三差五也会烧罗宋汤。
之前烧的时候，会放些三林的红肠，这次，偷懒没有去买，就直接烧了全素的。
用了半个洋葱，切丝，然后，用油煸炒到洋葱丝透明。放入梅林的番茄酱一起煸炒。最好放个切成丁的番茄，一起煸炒到番茄成糊状，这样的话，有新鲜的番茄味。放入番茄沙司，增加点酸甜味。
把煸炒后的番茄酱，放入已洗净切好的包心菜丝，胡萝卜块和土豆块。开大火烧开汤，关大火，用小火把包心菜丝，胡萝卜块，土豆块煮的酥烂。在土豆块将烂未烂的时候，放入盐调味，让蔬菜都有有味。
等所有蔬菜酥烂，关火，不开锅盖，让热气继续焖下。
最后开锅，全素的罗宋汤成功了。

2020-02-23