拉丝牛轧糖饼干（超详细说明）

补充一下，第二次做了量少的，做完非常硬，琢磨了一个晚上，第二天做了第三次，非常成功，总结一下，棉花糖在锅里加热时间不宜过长，过长会变硬！我都是黄油跟棉花糖一起入锅翻拌，只要棉花糖全部发软就可以关火加奶粉了，不必等到棉花糖全部融化，做完就是作者所说的长时间还能拉丝哦！完美！

2020-02-23