2020年02月22日

自打去必胜客吃了几回黑胡椒牛排，儿子对牛排是念念不忘，牛排几成熟的把控因为有一个辣妈提供的视频，问题已经解决。对于黑胡椒汁的调配，通过几次的实践，我发现非常好吃，自我感觉不错😄，记录一下。
通常买的现成专用的黑胡椒酱很咸、稠，所以我一般要处理一下。
小锅放点油，油热，倒入黑胡椒酱，加点温水，搅拌，之后加点糖，一点黄油，继续搅拌，觉得稠稀度合适后，研磨点黑胡椒粉，关火盛盘。

2020-02-22