南瓜发糕 Steamed Pumpkin Cake

今天又找出这个方子做了一遍！！挺成功的！我的8寸模具，南瓜也没有那么多了，就以南瓜的量，按比例放的其他配料！烤箱，30度，发酵40分钟左右，用烤箱余温多放了一会，一直观察面团发酵大小，得有原来2倍多点，表面隆起的感觉拿出来的然后在热锅里蒸了40分钟，焖了5分钟！！就是这个成品了！！还有我按照一茶匙4g酵母比例做的！！

2020-02-22