宅在家做吃的

【🔥脆皮炸鲜奶‼️外酥里嫩‼️饭后甜点‼️】
😍零失败甜品，一做就会👍🏻
之前在厦门鼓浪屿旅游的时候吃过一次炸鲜奶🥛那个甜甜的味道真是一直惦记到现在，终于自己会做啦～✌🏻😜
来来来，今天做一道老人小孩都爱吃的甜品———脆皮炸鲜奶🥛隔壁小孩都馋哭了😭
做法超级简单，厨房小白也能轻松搞定👏
金黄酥脆的外皮配上，Q到爆的鲜奶冻，一口咬下去👅奶香四溢，简直不要太好吃哦～✨
🍑需要食材🍑
纯牛奶 500g
玉米淀粉 60g
白砂糖 50g
鸡蛋 2个
面包糠 适量
玉米淀粉 适量
菜籽油 适量
✨制作过程✨
1⃣️将牛奶、玉米淀粉、糖在锅中搅匀
2⃣️小火加热，不停搅拌‼️一直到浓稠顺滑状态
3⃣️找一个饭盒里面垫一层保鲜膜，方便脱模
4⃣️倒入牛奶糊，大致抹平，盖上一层保鲜膜
5⃣️放入冰箱内冷藏2-4小时至凝固
6⃣️鲜奶条从冰箱取出后切成条
7⃣️先裹一层淀粉，再裹一层蛋液，再裹一层面包糠
8⃣️油锅加热至150度，转中小火，放入鲜奶条，炸1-2分钟至金黄捞出
⚠️淀粉可以代替配方中裹面材料部分的玉米淀粉，而牛奶糊里的玉米淀粉，不建议替换‼️#宅在家做吃的# #晚餐•2020年2月22日#

2020-02-22