猫小小2017
做过
2020年02月22日
面430克面粉230克水,和好冰箱过夜。韭菜洗干净晒干切碎加放凉的炒鸡蛋碎,放喜欢的调料酱油盐十三香蠔油香油等,擀成大的面皮放菜卷起上笼热水蒸10-15分钟即可。
我和的面有点硬,即使很薄口感稍硬但很筋,酱油多了有点掩盖了韭菜的清香,盐放多了。成品没有圆圆滚滚还没找到原因。过程很简单都是随意约摸,不要看食谱复杂的总是能让你望而却步。
专家说韭菜鸡蛋馅不能放酱油[捂脸][偷笑]
2020-02-22