乳山喜饼（烤箱版）

先用温水养酵母（图3效果），再二次发酵30分钟，发的非常好，就是像馒头，有点开口，但口感非常棒，比不养酵母和二次发酵好很多。很难上色，最后上下火180度上色，放上层。3个全蛋加一个蛋黄只有养酵母的水，没额外加水

2020-02-22