晚餐•2020年2月22日

苦瓜烧牛腱（低脂菜）
疫情期间，都呆在家里，闲得无聊，嘴就会不停，长胖是必然的。做点低脂菜，高蛋白菜很有必要，这款菜，不用放油。
材料:牛腱，苦瓜，姜葱蒜，彩椒，料酒，胡椒，胡椒，蚝油，生抽。
制作:
1，牛肉凉水下锅焯水，出锅温水洗洗。
2，干锅下牛肉，小火煸炒，不用放油。两面金黄后，下花椒，葱姜蒜，料酒，生抽蚝油，炒匀放开水，大火烧开，小火慢炖1小时。
3，出锅之前下滚刀苦瓜，收汁后转砂锅，撒彩椒即可。#晚餐•2020年2月22日# #瘦身#

2020-02-22