轻乳酪蛋糕8寸不开裂不回缩

方子不错，芝士黄油牛奶隔热水拌匀，加蛋黄低粉淀粉拌匀，每一步拌匀，烤箱预热，蛋白滴柠檬汁分三次加糖打发很关键，三分之一打发蛋白加蛋黄糊翻拌匀，倒入剩余蛋白中拌匀，隔水中下层150度烤40分钟后，120再烤20分钟，稍凉脱模，开吃

2020-02-22