【嫩煎鸡胸肉】

#疫情不出门攻略# 昨天发现冰箱里还有一袋很久以前买的鸡胸肉，当时为了减肥买了好几袋，最后实在吃不下去了，这几天在家就想做一份，刚好也减减肥。按照菜谱的配方腌制鸡肉，发现家里没有料酒，所以少放了一样料酒，不过做出来的味道也还是可以的。我觉得这个菜谱里的关键一是要放淀粉，确实可以使鸡肉更嫩，另外就是加水焖两分钟会有粘乎乎的感觉，我还挺喜欢的。做出来的柴是柴了点，不过这种冷冻鸡胸肉本来就是柴的，但总体味道比我想象中的好。

2020-02-22