希望-勇往直前 做过 雪媚娘（微波雪媚娘皮，超便捷又不失好吃） 首先感谢方主的无私分享。我按照配方用量都减半，但是做出来的皮比较硬，没法整成圆形，有点不好包，而且冷藏放到第二天皮就硬梆梆的了，不知道是哪里没有处理好 2020-02-22
希望-勇往直前 材料应该不存在问题，微波时间没有超过两分半。事后我也总结是不是微波的原因，可能蒸的话要好一些，但是这个方子本身就是用微波的方式加热呀。我觉着是不是水的含量可以再增加一点至于您说的奶油的滋润，皮里面并没有加奶油，您指的是奶油馅料对皮的滋润吗？ 2020-02-22
有2种原因可能，1材料没有选对，2微波时间过头了。我做的雪媚娘可以保存三四天皮依然很软，因为有奶油的滋润，其实所有雪媚娘方子皮都是一样的。
2020-02-22
材料应该不存在问题，微波时间没有超过两分半。事后我也总结是不是微波的原因，可能蒸的话要好一些，但是这个方子本身就是用微波的方式加热呀。我觉着是不是水的含量可以再增加一点
至于您说的奶油的滋润，皮里面并没有加奶油，您指的是奶油馅料对皮的滋润吗？
2020-02-22
@叶妈妈 谢谢您的解答，下次我再试一下
2020-02-22