午餐•2020年2月22日

湘味蒸鱼头（低脂菜）
特点:鲜、香、麻、辣。
材料:鱼头，豆腐，葱姜蒜，剁椒，花椒，胡椒，生抽，蚝油，橄榄油，葱花。
制作:
1，鱼头清洗干净，用盐料酒腌制半小时。
2，锅底油，下花椒，葱姜蒜，剁椒，生抽蚝油，小火煸炒，关火撒胡椒面。
3，锅底油，小火煎豆腐，至两面金黄。
4，取一个鱼盘，铺豆腐姜片，放鱼头，上面浇炒好的剁椒，上锅蒸15分钟，出锅撒葱花即可。#午餐•2020年2月22日# #瘦身#

2020-02-22