日式牛奶卷（不用黄油低糖版）

今儿吃晚饭前心血来潮要做这个面包，家里没有油纸也没有锡纸了，就打算直接用烤盘盘底抹油就上了。没有玉米油用花生油代替的，也很好吃。先用100w的打蛋器揉了近一个小时（我也是心大后来一查打蛋器揉手套膜对功率是很有要求的，一不小心不是打蛋器烧坏就是旋转的两根棍断掉，所以后来干脆还是上手了），期间面团一直往上跑，此时面团仍处于黏腻状态。刚好母上大人做完饭喊我吃饭，索性将面团扔在盆中，期间间隔大约半个小时。吃完饭，直接上手又跑去b站查了下几分钟快去揉手套膜的视频，参考揉搓，摔打几个步骤又揉了一个多小时，终于不负我的努力揉出了手套膜！！！接下来就很顺利的烤熟了面包，除了火候有点大了，有点上色了其余都很完美！！！面包果然很轻盈，柔软好吃😋连我家狗子平时不喜欢吃面包也吃了好几口哈哈哈！感谢博主提供的方子，让我在这个特殊的时候吃上了自己做的面包哈哈除了累，不要太有成就感~~~

2020-02-22