澧有兰芷 做过 蒙古奶酪包👩🍳 同一批的两个，前者烤过头了。后者150度盖锡纸烤15分钟，然后180度揭开锡纸3分钟，稍稍不烫后再切，卖相口感届不错，宝贝可以不用专门去西贝点这个了。 2020-02-21
包馅前直径20厘米（不能太薄，否则成品顶部太薄底部稍厚不均匀，包馅后擀成直径17厘米（高度约1厘米）。发酵不超过0.5倍。
2020-02-21