厨师长教你：“水煮肉片”的正宗做法，这味道真的很四川

🍲水煮肉片✔️ 感动自己，好吃到流泪[流泪]

用政治答题方式来说明这道菜：蛋清水淀粉腌肉保证肉片滑嫩是这道菜的关键，炒好红油把汤调对是这道菜的主旋律，小肉山下面满满的配菜让满足感升级， 最后一勺热油浇在刀口辣椒上简直是这道菜的亮点💯

2020-02-21