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tatalp 做过

黄油原味曲奇饼干

#黄油原味曲奇饼干# #饼干饼干饼干#
1⃣️材料:低筋面粉、奶粉、黄油、橄榄油or椰子油、盐、白糖、鸡蛋一个
2⃣️工具:两个大碗、两个小碗、裱花袋、裱花嘴、打蛋器、筛子
3⃣️步骤:
大碗A中放入黄油预先软化;
大碗B中低筋面粉和奶粉以2:1的比例混合;
小碗C中将鸡蛋打匀;
小碗D中盐和白糖以1:1.5的比例混合(🗣根据自己喜好放就行;

将D通过筛子以过滤的形式倒入A中;
将C分多次倒入A中边倒入边用打蛋器打匀;
将B通过筛子以过滤的形式倒入A中,然后就可以开始搅拌啦!如果有搅拌棒最好!我是用手和勺子,也还凑活!最后,面粉被搅成面团状就行(🗣中途不能加水会影响口感哈

烤盘上铺上吸油纸or锡纸,刷一层橄榄油or椰子油,将裱花嘴和裱花袋组装好,将面团放入,就可以开挤啦!(🗣挤一个小小的圈就行,不宜太大

烤箱预热:200°C ,5分钟
先170°C烤10分钟,然后160°C烤8分钟左右
(具体时间自己把握哈

2020-02-21