大Ki 做过 龙利鱼丸子汤 用破壁机搅的鱼肉,这样弄还挺上劲儿,也省的后期再搅拌,下次再做的时候把淀粉跟盐提前放进去搅,多打一会儿口感肯定会更Q弹。以后可以试着再弄虾肉的,应该能媲美海底捞虾滑了 2020-02-21