自制周黑鸭鸭舌 还原度100%（所有鸭货）

想了一晚周黑鸭，今早起床果断去买了2斤鸭货
原方基础上加了一点小茴香，一小颗草果，一点陈皮，没有麻椒就没加了，香料先用冷水泡一会（据说会去苦味）
手抖冰糖多加了5g，个人口味感觉影响不大，料酒放了快150吧
味道挺像的，也好吃就是太辣了，妈呀，我算是爱吃辣了，辣得嘴巴疼，后悔没有听评论的，下次一定要减

2020-02-21