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食育记 做过

凭“食”力 守护你

面粉容易发胖,甚至一些糖尿病人不吃面食那这个懒人饼里面加了粘米粉,降低了面粉的量,又增加了大米的营养,这样做比单一的使用面粉更健康!
需要准备的材料:普通面粉,粘米粉,也就是大米粉 鸡蛋,小葱,芝麻,肉松,盐,油,大豆粉,甜面酱。
制作过程:
1.面粉和大米粉的比例是2:1, 大豆粉的话,有的话就加,没有的话可以不加, 只需要加一小勺就可以了,加大豆粉是为了他的膳食更加均衡,把三种粉调成糊状,加盐,盐要少加一些,加水调成比较稀的糊状. 当然不能太稀,要能挂浆。
2. 准备一个鸡蛋,平底锅刷油把面糊倒到平底锅,让面糊均匀的铺在平底锅上面,煎至定型后,把鸡蛋打在面糊上面饼上,在将鸡蛋打散,均匀铺在面饼上,撒葱花,芝麻.
3.等待鸡蛋凝固定型翻面,在反面刷甜面酱,再撒点肉松,这样饼就可以卷起出锅. 可以在饼中包入自己喜欢的菜.
这样的懒人饼非常的美味,健康,喜欢的话,收藏试做下吧!#早餐•2020年2月21日#  #一人食#

2020-02-21