零失败的戚风蛋糕（超详细，附多组视频）2019.10.18更新（附6寸 8寸 10寸配方）

低温慢烤两个小时其实没什么影响
最终烤熟了就行
塌不塌主要看蛋白打发
一定要打成直角
慢-快-慢
最后慢速打一会稳定性upup
出炉非常坚挺

2020-02-21