自制炒酸奶

无聊之中的晚餐！味道棒棒哒！
分享心得，供大家参考[愉快][愉快][愉快]
🍟 1.土豆切条，焯水两分钟捞出（时间太长太软             会断）
2.控水20分钟（太湿加淀粉会粘，下锅就成团）务必加玉米淀粉（不加淀粉只会把土豆炸干不会有外焦里嫩）
3.油温5成热（自己体会）下锅炸第一遍（主要目的是炸熟），炸至微黄捞出控油
4.油温7成热（自己领会）炸第二遍上色，至金黄捞出[色][色][色]可以粘酱吃了！

2020-02-20