原味古早蛋糕

做出来的还行，只是底子成烫面了，我觉得是我放了开水水浴的缘故吧🤣我把底子切掉啦！其他很好，高度还好（底子切掉了嘛）蓬松度也不错，没开裂也没怎么缩。8寸方盘。海氏60升的烤箱上下150度20分钟顶部就上色了，于是后面40分钟上110下140烤的。一直觉得海氏温度偏高。

2020-02-20