咖喱牛肉

首先，感谢楼主的配方，很好吃！
其次，讲讲自己的心得：1⃣️我用的雪花牛肉粒，肥瘦相间，容易熟！2⃣️咖喱是去年沙巴旅游带回来的洋葱味的。3⃣️米建议用泰国香米，最好用蒸的（米泡水10分钟后，放蒸笼上蒸25分钟左右，看情况，熟了就好，蒸的米饭做盖浇饭，更香，不会显得软）4⃣️我在楼主配方基础上，加了淡奶油，椰浆，还有20g白砂糖。5⃣️煮了35分钟，中间会粘锅，记得铲。20分钟的时候，加了一次水，因为对土豆的软糯度不满意，加水，再熬干，问题不大的，配料有所改动，写在视频里了！
最后，总结：总体看个人口味，牛肉蔬菜重量不需要像蛋糕面包一样精准到克！希望大家都能成功！#晚餐•2020年2月20日#

2020-02-20