不开裂不回缩不掉皮的酸奶水浴法蛋糕

8寸蛋糕模，配方分量刚好。用的是安慕希酸奶，因为没有柠檬汁，用白醋代替，蛋糕成品味道偏酸了。根据自己烤箱情况，总共烤了80分钟，蛋糕是熟了，可是有回缩。总体来说，第一次制作还是算成功的

2020-02-20