自制猪肠粉

楼主的方子很好，第一次做，记录一下：粘米粉一包400克，澄面125克，玉米淀粉52.克，盐6克，水915克。
注意问题：1.一定要用油刷蒸盘；2.整好后放进冷水冷却韧度更好。

2020-02-20