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Seven-in-law 做过

酥皮绿豆饼 酥得掉渣渣

很好吃 😋~
总结记录几点:
1.饼皮和油酥都用的葵花籽油~
2.要适当多加一点点干粉~ (液体油会让油酥比较稀,添加时一点一点来)
3.个人比较喜欢奶香味,所以添加了适量的奶粉,比较随意就没有称克数~
4.饼皮的糖减了一半;馅料放了冰糖,减掉1/4的量~我不喜欢太甜~ 觉得这个甜度刚刚好~
5.烤箱中层,上下火预热180度~ 25分钟左右烤好~ (自家烤箱的脾气是这样)

2020-02-20