苹果派

妈妈，我减肥。不是说不做甜点吗？
啊，姑娘。苹果派它不好吃吗？
哇，好美爆浆苹果派，别吃，我先拍拍。

    本着第一次做，都要总结一下成功或失败的经验:苹果派最劳神的是编上面的一层网格，光有耐心可不行，从中间开始编一横一竖往四周扩散。家里没有专门的派盘，用的锡纸烧烤盘，有点大有点深，一个苹果的量不够。炒苹果馅也用黄油味道比植物油好。只刷蛋黄液，颜色更美。编网格不用太密，我是闲着没事做。四周多的派皮可以做肯德基版的方形苹果派。再做的话会尝试菠萝派，更酸甜的口感，网格皮再擀薄些，编疏些，里面点缀些蓝莓或草莓，颜色会更好看。
      我照着下厨房点击率最高的那个做的，因为它的编的密，我也一样画葫芦，第一次做就成功。感谢！

2020-02-19